河南报喜蛋

      先将鸡蛋洗净，放在锅中煮熟，煮的过程中放少量食盐，煮熟后放凉备用。取苏木一两放入锅中，加冷水煮开，水开15分钟后关火，放凉备用。将煮好的鸡蛋放入苏木水中，并轻轻翻滚鸡蛋，让着色更均匀，浸泡20分钟左右捞出。鸡蛋晾干，如果着急的话可以用干纸巾吸去表面的水分，使用电吹风吹干即可。制作好的河南喜蛋可以在使用的时候摆盘，也可以用准备好的礼盒呈装，适合在婚宴、幼子百天宴等场合使用。