河南新东方食品股份有限公司为您提供鸡粉生产厂家、茶叶蛋加工厂,休闲卤鸡蛋等信息发布,期待与您长期合作!

免费咨询热线

18637203087

  • 联系: 柴总
  • 手机: 18637203087
  • 电话:
  • 网址: henan.xdfsp.com
  • 地址: 汤阴县复兴大道与金秋路交叉口西北角
新闻详情 您现在的位置:首页 > 公司新闻 > 河南卤蛋的做法和配料

河南卤蛋的做法和配料

来源:http://henan.xdfsp.com/news813761.html发布时间:2022/5/25 15:33:00

河南新东方食品股份有限公司为您提供鸡粉生产厂家、茶叶蛋加工厂,休闲卤鸡蛋等信息发布,期待与您长期合作!

       鸡蛋可以说是多数人每天都会食用到的食材,它的吃法也是数不胜数,比如可以直接煮着吃、炒着吃、炖汤吃、蒸着吃,除了可以做菜,它也是很多烘焙点心里不可或缺的材料之一。在我家,也算是鸡蛋消耗“大户”了,几乎每隔几天就要买一次鸡蛋回来,喜欢的吃法,就是将它卤着吃,卤好的鸡蛋十分入味,吃起来有点类似超市卖的河南卤蛋,非常可口。


      我们都知道鸡蛋要想卤的好吃,卤料汁是关键,所需材料:鸡蛋8个、啤酒500ml、蚝油2勺、老抽3勺、生抽4勺、柱候酱2勺、盐2克、椒盐2克、10个干辣椒、5克黑胡椒、10粒丁香,先将鸡蛋清洗干净,洗好后冷水下锅,中火煮12分钟。这里鸡蛋也可以换成河南鹌鹑蛋。另外大家在河南卤鸡蛋的时候,也可以放些藕片、鸡爪或者鸡翅进去一起卤,这些食材卤出来也会很好吃,鸡蛋焖煮期间,来做卤料汁,把2勺蚝油、3勺老抽、4勺生抽、2勺柱候酱、2克盐、2克椒盐倒入碗内搅拌均匀待用。接着再准备一些配料,10个干辣椒、5克黑胡椒和10粒丁香,用水清洗干净,鸡蛋煮好后去除外壳,放在锅内,再把之前调好的卤料汁、干辣椒、黑胡椒和丁香倒入锅中,加入啤酒,搅匀后上灶,大火煮沸,再转中小火卤13分钟就可以熄火了。

鸡粉生产厂家河南新东方食品股份有限公司信誉良好,且作为茶叶蛋加工厂,休闲卤鸡蛋广受好评!

相关标签:卤蛋,
相关新闻
相关产品

Copyright© 河南新东方食品股份有限公司 henan.xdfsp.com(复制链接)Powered by 筑巢ECMS XML 技术支持:中企电商 免责声明

鸡粉生产厂家河南新东方食品股份有限公司信誉良好,且作为茶叶蛋加工厂,休闲卤鸡蛋广受好评!

严禁转载或镜像,违者必究!工商营业执照公示

热门城市推广: 北京 上海 深圳 甘肃 广东 山东 山西 河北 河南