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河南乡巴佬熟食
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    河南乡巴佬熟食

  •        我们都知道鸡蛋要想卤的好吃,卤料汁是关键,所需材料:鸡蛋8个、啤酒500ml、蚝油2勺、老抽3勺、生抽4勺、柱候酱2勺、盐2克、椒盐2克、10个干辣椒、5克黑胡椒、10粒丁香,先将鸡蛋清洗干净,洗好后冷水下锅,中火煮12分钟。这里鸡蛋也可以换成河南鹌鹑蛋。另外大家在河南卤鸡蛋的时候,也可以放些藕片、鸡爪或者鸡翅进去一起卤,这些食材卤出来也会很好吃,鸡蛋焖煮期间,来做卤料汁,把2勺蚝油、3勺老抽、4勺生抽、2勺柱候酱、2克盐、2克椒盐倒入碗内搅拌均匀待用。接着再准备一些配料,10个干辣椒、5克黑胡椒和10粒丁香,用水清洗干净,鸡蛋煮好后去除外壳,放在锅内,再把之前调好的卤料汁、干辣椒、黑胡椒和丁香倒入锅中,加入啤酒,搅匀后上灶,大火煮沸,再转中小火卤13分钟就可以熄火了。


    相关标签:蛋制品,乡巴佬熟食,
    来源:http://henan.xdfsp.com/product836304.html
    发布时间:2022/5/28 14:06:12
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