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河南餐饮用煎蛋厂家介绍糖醋煎蛋的做法

来源:http://henan.xdfsp.com/news904890.html发布时间:2022/12/30 16:39:00

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  众所周知,鸡蛋的蛋白质是非常丰富的,生活中大多数人都特别爱吃鸡蛋,人们经常会吃炒鸡蛋或者煎荷包蛋。这样的口味吃久了,难免也会显得比较单一,在烹饪中我们可以去尝试各种各样的美味,接下来餐饮用河南煎蛋厂家就来为您分享一道煎蛋的新吃法——糖醋煎蛋。


  1.准备鸡蛋三个,将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。坐锅热油,磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用,锅内留底油,倒入调料汁大火烧开,倒入鸡蛋,加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。

  2.将糖、醋、盐放入碗内,加水,根据你的蛋的数量决定多少,一般3个的话就半碗水吧,调匀。锅内放油,烧至6成热,然后将鸡蛋打在锅里煎熟,捞出来。在锅里放少许油,加葱、姜、蒜爆锅,然后将荷包蛋放入,翻炒几下,再放入调好的糖醋汁,调小火,慢慢炖一小会,然后勾芡,汁稠之后出锅。

  3.鸡蛋二枚备用,葱花蒜片备用,待油热后加入鸡蛋煎至双面金黄装入盘中备用,锅内再热油,油热后加入葱花蒜片炒香,加入酱油、醋和糖,加入鸡蛋,颠勺出锅,出锅装盘后撒上点香菜末配色。

  以上是餐饮用煎蛋厂家分享的三种糖醋煎蛋的做法,您可以选择喜欢的方式来进行制作,如果您还有更多的创意吃法,也欢迎与我们分享!

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